CEDA en Cocineros Argentinos ¿Cómo detectar un trastorno alimentario?

En esta entrevista en Cocineros Argentinos, La Lic. Olga Ricciardi, directora de CEDA hablo sobre los trastornos alimentarios no sólo se tratan de comida, sino de señales emocionales, relaciones quebradas con el cuerpo y el entorno. El vídeo aborda cómo identificarlos a tiempo —antes de que se agraven—, por qué es fundamental la intervención temprana y de qué manera acompañamos desde nuestro equipo multidisciplinario. Una mirada que apuesta por el respaldo científico, la experiencia clínica y la humanidad.